El agua se bebe antes o después del café? La ciencia revela el misterio.
Las preguntas que nos hacemos a diario son muchas y una de las que más ronda en nuestra cabeza es la siguiente, sobre todo si eres amante al café: ¿el agua se bebe antes o después de la bebida negra? La ciencia ha dado su respuesta.
¿Agua antes o después del café?
La pregunta ha generado, a lo largo de los años, un gran debate:
algunos afirman que se bebe primero, otros, en cambio, que se
debe beber después de la famosa bebida negra. ¿Está la verdad
en el medio?
Aparentemente no, ya que otros todavía sostienen que se puede beber
antes y después, para limpiar el sabor amargo y los residuos de
café.
El agua debe beberse antes del café, dice la ciencia.
La respuesta a la pregunta por la ciencia es: el agua debe beberse antes de tomar café.
¿Es recomendable el agua después del café?
Al parecer no. Esto es lo que dice un experto al
respecto:
“La composición del líquido del Espresso es tal que algunas de las
moléculas son tan pequeñas que se pueden fijar en las papilas
gustativas. Si beber agua antes del café mejora los sentidos,
beberla después significa borrar inmediatamente el sabor del café,
a través de un lavado de las papilas gustativas.
Por lo tanto, el agua se debe beber después del café, sólo si
se desea eliminar de la boca el sabor de la bebida.
Existen Algunos productos que pueden crear una sensación de boca
seca. En esos casos, se siente la necesidad de beber, pero
solo porque el producto tiene un defecto. Cuando un producto es
bueno, no hay necesidad de agua.
A este punto, solo te queda pedir tu café: todas las dudas se han
resuelto.
