Dieta de la manzana, así es como se desintoxica y pierde hasta 2 kg por semana

La dieta de la manzana es una dieta basada en el consumo abundante de manzanas, útil para perder peso rápidamente en una semana porque en esta dieta en particular se come varias veces y ciertamente no es lo que se llama una dieta restrictiva. Aquí está el ejemplo de un menú «modelo» para que pueda hacerse una idea de esta dieta para perder peso rápidamente. La dieta de la manzana es una dieta de desintoxicación y no de adelgazamiento. Los kilos perdidos son exceso de líquidos, y es ideal cuando en los días anteriores hemos comido demasiado y queremos tomarnos un momento para descansar de la comida.

La manzana tiene un contenido energético moderado: una manzana común pesa 242 gramos y aporta 126 kcal. En la dieta se puede utilizar como aperitivo, como desayuno o como cierre de una comida principal. La energía es proporcionada principalmente por los carbohidratos, seguidos por las proteínas y los lípidos. Los carbohidratos son principalmente simples, consistentes en fructosa, y los péptidos son de bajo valor biológico.

Las manzanas contienen concentraciones discretas de fibras que, como veremos en el siguiente párrafo, son en gran medida solubles. El colesterol está ausente. En cuanto a las vitaminas, destaca la concentración de ácido ascórbico (vitamina C); en cuanto a las sales minerales, los niveles de potasio son apreciables.

Las manzanas son frutas que no contienen gluten ni lactosa, y son comestibles incluso crudas. Estas características las hacen relevantes para las dietas: vegetariana, vegana, para la enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa. En porciones razonables no tienen contraindicaciones; como la mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos, su porción promedio y frecuencia de consumo debe adaptarse a cualquier sobrepeso, diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.

La dieta de la manzana es fácil de seguir y, si se aplica escrupulosamente, también permite perder hasta 2 kg por semana, lo que no es poco. Pero veamos en detalle. El primer día, coma 5 manzanas a intervalos regulares, córtelas en rodajas y tómelas con calma, lentamente. Cada manzana debe ir acompañada de un vaso de leche descremada o de soja y, entre comidas, porque la comida está toda aquí, comer un yogur natural, así que sin añadir frutas, cereales u otros. Beba abundantemente y, si lo desea, también puede tomar café o té, a voluntad, siempre sin la adición de azúcar refinada.

En los dos días siguientes, comer siempre las cinco manzanas que luego son la base de la dieta, siempre lentamente y cortadas en rodajas, pero ahora se puede añadir, tanto en el almuerzo como en la cena, una buena ensalada mixta sazonada con aceite de oliva virgen extra y vinagre, con muy poca sal, preferiblemente incluso sin ella, si acaso con la adición de un poco de cúrcuma para dar un sabor más interesante, pero también un montón de buenas sustancias para la salud del cuerpo. Beba abundantemente y también un poco de té de hierbas purificante, sin añadir azúcar.

En los próximos 4 días las manzanas a consumir se reducirán a 3, siempre de la forma habitual, y se puede añadir algún otro plato, como ensaladas siempre sazonadas de la misma manera, o un plato elegido de la lista del menú de abajo. No es necesario tomar leche en cada comida, sin embargo, al menos una vez al día se debe tomar medio litro de leche descremada. Siempre beba mucho y elimine el alcohol, lo que por supuesto también se aplica a los otros días de la dieta.

Para el desayuno, una manzana en rodajas, un panqueque de queso compuesto de 30 g de queso y dos huevos o, alternativamente, leche y cereales. Para un refrigerio de media mañana, un yogur natural estará muy bien, así que sin la adición de fruta o cualquier otra cosa. Para el almuerzo, una rebanada de pavo o, alternativamente, dos tortas con espinacas al vapor y un poco de queso. Para cenar una manzana siempre consumida como de costumbre, pechuga de pollo con brócoli al vapor o incluso a la parrilla y media taza de arroz o, alternativamente, una ensalada de salmón.

Una dieta muy estricta que obviamente perderá esos dos kilos por semana indicados anteriormente, sin embargo, es una dieta extremadamente estricta, que puede ser seguida por un par de semanas como máximo, también porque es difícil pensar que puede ser seguida por un tiempo más largo, tanto porque los sacrificios de comida impuestos son demasiados, como porque es insostenible para el cuerpo por un período más largo de tiempo.

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