Hierbas que debes evitar si sufres de hipertensión
Una persona con hipertensión debe tener cuidados mucho más especiales que alguien que no tiene este problema de salud
Ciertamente, utilizar hierbas aromáticas en la cocina es una excelente manera de mejorar el sabor de los platos sin agregar sal ni grasa. Sin embargo, para las personas que sufren de hipertensión o tensión arterial alta, es importante tener en cuenta qué hierbas se utilizan, ya que puede generar serios problemas en su salud. Entre ellas destacamos las siguientes.
Ginseng
El ginseng es conocido por sus propiedades adaptógenas y estimulantes, pero puede tener efectos negativos en la presión arterial, especialmente en personas con hipertensión. Si sufres de hipertensión, es mejor evitar el consumo de ginseng y considerar alternativas más seguras como el romero, el tomillo el orégano, la albahaca, el perejil, el cilantro y el eneldo.
Salvia
La salvia es una hierba ampliamente utilizada en la cocina debido a su sabor aromático y propiedades digestivas. A pesar de esto, algunas investigaciones sugieren que altas dosis o un consumo prolongado de salvia pueden aumentar la presión arterial. Si padeces de hipertensión, es recomendable limitar el consumo de salvia y considerar alternativas similares como la albahaca o el orégano.
Pimienta de Sichuan
Se trata de una especia picante y aromática utilizada en la cocina china para proporcionar un sabor distintivo y un suave efecto adormecedor. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la pimienta de Sichuan puede provocar un aumento temporal en la presión arterial debido a su naturaleza estimulante. Si sufres de hipertensión, es recomendable optar por alternativas que no afecten la presión arterial. Una excelente opción es la pimienta negra.
Rusco
El rusco es una hierba que se utiliza en la medicina tradicional para tratar diversos trastornos, como inflamaciones y problemas digestivos, pero su uso puede aumentar la presión arterial, especialmente si se consume en dosis altas o durante un período prolongado. Si padeces de presión arterial alta se recomienda evitar el consumo de rusco y optar por alternativas más seguras, como la manzanilla o la menta, que ofrecen beneficios digestivos sin afectar la presión arterial.
Efedra
La efedra es una hierba estimulante que se ha prohibido en muchos países debido a sus efectos secundarios peligrosos, como la elevación de la presión arterial y el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco. Aunque la efedra no es comúnmente utilizada en la cocina, es importante tener en cuenta los riesgos asociados con su consumo y evitarla si padeces de hipertensión. Si buscas una alternativa a la efedra prueba con el té verde y la maca.
Regaliz
El regaliz puede tener efectos adversos en la presión arterial de las personas que sufren de hipertensión. El consumo de esta hierba puede elevar los niveles de sodio en la sangre, lo que puede resultar en retención de líquidos y un aumento de la presión arterial. Si tienes hipertensión, es recomendable evitar el regaliz y buscar alternativas más seguras. El anís estrellado y el hinojo son excelentes opciones que ofrecen un sabor similar al regaliz, sin los riesgos asociados.
Yerba mate
La yerba mate es una bebida tradicional sudamericana que se elabora infusionando las hojas del árbol del mate. Es conocida por su sabor amargo y efectos estimulantes, similares a los de la cafeína. Sin embargo, la yerba mate puede aumentar la presión arterial y provocar latidos irregulares del corazón. Si padeces de hipertensión, es recomendable optar por alternativas como el té verde, que brinda beneficios antioxidantes sin aumentar significativamente la presión arterial.
Es fundamental prestar atención a la cantidad de sal y sodio en nuestra dieta, además de limitar el consumo de alcohol, cafeína y alimentos ricos en grasas saturadas, en general. Una forma de mejorar la dieta y controlar la hipertensión es sustituir hierbas potencialmente perjudiciales por alternativas más seguras y beneficiosas como el romero, el tomillo, la albahaca, el orégano, la pimienta negra, el té verde, la manzanilla y la menta, para ayudar a controlar la hipertensión y mantener una dieta sana y equilibrada.
